Диета при гепатите В: меню и рецепты при острой и хронической формах (видео)

Как правильно организовать диету при гепатите В

Гепатит В — это очень опасное заболевание печени, которое вызывается вирусной инфекцией. Поэтому очень важна диета при гепатите В. Болезнь эта сопровождается повышением температуры, потерей аппетита, ноющей болью в мышцах, усталостью. Она может быть острой или хронической формы, и наряду с медикаментозным лечением важно придерживаться правильного питания.

Диеты при гепатите В напрямую зависят от степени тяжести болезни. Особенно тщательно диету рекомендуется соблюдать при острой форме, при хроническом гепатите достаточно придерживаться общих правил, если у больного не наблюдается печеночная недостаточность.

Питание при острой форме гепатита В

При этой форме болезни все органы пищеварения человека работают на исходе, потому что переваривание пищи из-за нарушений печени тоже нарушается. Поэтому и еда должна быть такой, чтобы добиться снижения нагрузки все органы и печень. Полностью следует исключить прием алкогольных и газированных напитков, крепкого чая и кофе. Исключаются из рациона все жирные продукты, жареные, сильно копченые, острые, соленые и сладкие блюда.

Чтобы пища быстро переваривалась, ее следует обязательно измельчать. Чтобы не допустить застоя желчи в печени, есть надо небольшими порциями и часто, до 5 раз в день.

В начальные дни обострения заболевания можно совсем отказаться от еды и довольно много пить. Полезно будет приготовить отвар ягод шиповника, чай зеленый с медом, фруктовые соки разводят водой. Когда острая боль уменьшится, можно добавлять понемногу протертые свежие овощи и фрукты. Можно приготовить жидкие каши на воде, кисели или желе.

Примерно через 5 дней меню можно разнообразить отварной рыбкой и нежирным творогом. А через неделю можно добавлять овощные супы с сухариками, отварное куриное мясо, свежие фрукты и овощи. Обязательно в это время больной должен выпивать до 2 л воды в день.

Питание при хронической форме гепатита В

Как правило, хроническая форма предполагает диету при гепатите В, которая не вызывает расстройства желудка. Но питание должно быть все равно полноценным. Только так получится поддерживать нормальное состояние организма, не провоцируя обострения.

Важно сбалансировать диету для больных гепатитом В правильно. Очень важно, чтобы в рационе больного крупы, фрукты и овощи занимали основное место. Наиболее полезно, если овощи вы приготовите на пару или в духовке. Это поможет сохранить в них все необходимые организму макро- и микроэлементы.

Включите в свой рацион побольше мясных и рыбных продуктов, которые также следует готовить в духовке или на пару. Отличной идеей является употребление мяса и рыбы вместе с гарниром из каши. Важно почаще пить свежее молоко и есть кисломолочные продукты.

Если у больного часто случаются запоры и плохо работает желудочно-кишечный тракт, то нужно соблюдать диету при гепатите Б из быстро переваривающихся продуктов, что активизируют работу желудка. Особенно часто есть следует свеклу, всевозможные зеленые салаты. А заправлять пищу необходимо исключительно растительным маслом.

Общие рекомендации

При любой форме гепатита В следует соблюдать основные рекомендации по питанию, которые помогут поддержать здоровье и не дадут заболеванию развиваться дальше:

1. Для питания при гепатите В не должно быть больших ограничений. Как правило, лечение гепатита группы С подразумевает употребление абсолютно всех продуктов. Но только в меру нужно есть сладости, копчености, жареное. Хотя нежирные торты изредка будут даже полезными для здоровья. А вот от жирных кремов лучше всего отказаться, чтобы не спровоцировать обострение болезни.
2. В плане напитков следует помнить о том, что употребление алкоголя запрещено категорически. Дело все в том, что он обладает прямым гепатотоксическим действием. Слабоалкогольные напитки тоже употреблять не следует.
3. Очень важно правильно составить диету при гепатите В по часам. Для больного необходимо есть 4-5 раз в сутки. При этом делите пищу на небольшие порции, чтобы не было переедания. Очень хорошо, если вы будете есть не хаотично, а по часам. Особенно важно это соблюдать при острой форме заболевания, в то время как при хроническом гепатите можно и не придерживаться часов приема пищи так строго.
4. Если вы склонны к ожирению, то нужно употреблять пищу особенно осторожно. Каждую неделю вставайте на весы и ограничивайте себя в тех продуктах, которые провоцируют набор массы. Это касается и еды, которая является самой важной в борьбе с гепатитом. В этом случае она заменяется другими продуктами, которые похожи по составу. Набор лишнего веса будет только заставлять заболевание прогрессировать, поэтому лучше есть поменьше, чтобы потом не было еще больше проблем.

Итак, основные тонкости и правила питания при гепатите В рассмотрены.

Особых ограничений здесь нет, но правильного питания нужно придерживаться больше, чем здоровому человеку.

Так вам удастся успешно побороть заболевание и сделать жизнь яркой и полноценной.